おからのポテサラ風

◆材料◆ 分量（４人分）  目安   おから １２０ｇ     絹ごし豆腐 １７０ｇ     きゅうり ５０ｇ   かにかま ４０ｇ     ラッキョウ甘酢漬け ２０ｇ     リーフレタス ４０ｇ   マヨネーズ ラッキョウ甘酢 めんつゆ コショウ 大さじ２ 大さじ２ 大さじ１ 適量 　１人分 　　・主菜　０．５つ　　・副菜　０．５つ　　　・１２９kcal　　　・塩分　０．７ｇ

◆作り方◆
�@	きゅうりは薄く小口切りにし、塩をふり、水気を絞る。
�A	カニかまは食べやすくほぐし、短めに切る。
�B	ボールにおからと絹ごし豆腐を入れ、へらで豆腐をつぶしながら混ぜ、を加えてさらに混ぜ合わせる。
�C	�Bにきゅうり、かにかま、薄切りにしたラッキョウを加えてあえ、リーフレタスを添える。