カニのサラダきゅうり巻き

◆材料◆ 分量(4人分  目安
  じゃがいも 250g  
  カニかま 40g  
  グリンピース(茹で) 10g
    きゅうり(太め)  60g  
    ミニトマト  1個  
マヨネーズ
塩・コショウ
大さじ1
少々
小さじ1
 1人分
   ・副菜 1.0つ   ・78kcal   ・塩分 0.7g  
◆作り方◆
@ じゃがいもは皮をむき、レンジでやわらかくなるまで加熱する。
A じゃがいもをつぶし、カニカマとグリンピースとを混ぜる。
B きゅうりをピーラーで4枚薄切りにする。 半月の薄切りも4枚作る。
ミニトマトは皮の部分を丸く4枚削いでおく。 (残りはスープへ)
C きゅうりの輪っかを作り、中にAをスプーンで入れる。
半月のきゅうりと削いでおいたミニトマトを飾る。