豆腐とたたききゅうりの梅あえ

◆材料◆ 分量（４人分）  目安   木綿豆腐 ８０ｇ     きゅうり ２５０ｇ   梅干し（種を除きたたく） ちりめんじゃこ ごま油 小さじ１ 大さじ１と１/２ 大さじ１/２     炒り白ごま 小さじ１/２ 　１人分 　　　　・副菜　１．０つ　　　・５６kcal　　　・塩分　０．２ｇ

◆作り方◆
�@	きゅうりは塩をふって板刷りし、１５分ほど置いてから塩を洗い流す。 水けを拭き、めん棒などで一口大にたたき割る。
�A	豆腐はキッチンペーパーに包んで２０分ほど置いて水切りし、大きめの一口大に割る。
�B	をボウルに入れて混ぜ、�@、�Aを加えてさっと和える。
�C	器に盛り、白ごまをふる。