ローズアップルパウンドケーキ

◆材料◆ パウンド型1つ分
10人分
 目安
  りんご(紅玉) 400g  
  砂糖(りんご用) 大さじ2  
  レモン汁 大さじ2
  【生地】 
    ホットケーキミックス 150g  
    シナモンパウダー 小さじ1  
     1個  
    牛乳 100ml  
    溶かしバター(無塩) 30g  
    砂糖 10g  
 1人分
   ・おやつ  138kcal
◆作り方◆
  【準備】 オーブンは170℃に予熱しておく。
@ りんごは半分に切り、芯をスプーンでくり抜き、皮をつけたまま、縦に薄切りにする。
A 耐熱ボウルに@とりんご用の砂糖を加え、ラップをかけ、600wの電子レンジで4分ほど加熱し、そのまま冷ます。
B ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせる。
C 紙を敷いたパウンド型にBを流し入れる。
D Aの3枚を半分が重なるように縦に並べ、手前から巻き上げてバラの花を作りCの表面にのせ、オーブンで40分ほど焼く。