カリフラワーとりんごのサラダ

カリフラワーは生で食べると歯ごたえがあって美味しい

◆材料◆ 分量（４人分）  目安   カリフラワー ２００ｇ       りんご ６０ｇ     くるみ（ローストしたもの） ２０ｇ   オリーブ油 レモン果汁 塩 粗びきコショウ 大さじ２ 大さじ１ 小さじ１/４ 少量 　１人分 　　　・エネルギー　１１３kcal　　　・塩分　０．２ｇ

◆作り方◆
�@	カリフラワーは小房に分けてよく水洗いし、薄切りにする。 りんごは芯を除いてごく薄いいちょう切りにする。 くるみは粗く砕く。
�A	ボウルにを入れて泡だて器で混ぜ、�@を加えてあえ、器に盛る。