白菜とりんごのサラダ

◆材料◆ ◆分量◆４人分 白菜 １４０ｇ 三つ葉 １０ｇ   りんご ６０ｇ   レモンの皮 少量 〈りんごドレッシング〉 りんご（すりおろし） レモン汁 はちみつ 塩 こしょう オリーブ油 ６０ｇ 大さじ１ 小さじ１ ひとつまみ 適量 大さじ２ 　（１人分）　　　・エネルギー　８２kcal　　　・塩分　０．１ｇ

◆作り方◆
�@	白菜は５cm長さに切り、細切りにする。　　三つ葉は３cm長さに切る。 りんごは皮付きのまま薄いいちょう切りにする。 レモンの皮の黄色い部分をすりおろす。	りんご
�A	の材料を全て混ぜ、りんごドレッシングを作る。
�B	ボールに�@とレモンの皮を合わせ、食べる直前に�Aのドレッシングを加えてあえる。