減塩しよう！

そうだ！　減塩しよう

上手な減塩のためのポイント！
塩分を取りすぎると、循環血液量が増えて血圧が上昇します。
普段から減塩を心がけましょう！

①　麺類の汁は残す！

②　「かける」ではなく「つける」

汁を全部飲んだら
塩分６～７ｇ
⇩　３ｇ位減！
汁を全部残したら
塩分約３ｇ

※　ラーメンの麺は　１食塩分　２ｇ～２．５ｇ
（麺だけで１食分の塩分！）

「かける」と「つける」では塩分量に差が出る

醤油　小さじ１杯で　塩分１ｇ
　（だし醤油やポン酢に変えると
１/２の塩分　　０．５ｇ減塩）

※　レモン・酢等の酸味やカレー粉・辛子などの
香辛料は無塩！
上手に利用して、おいしく減塩しましょう！

③　汁物は1日1杯まで

④　食べる回数や量を減らす！

適塩でも　１杯　塩分１．６ｇ位
塩分濃度　０．８％（適塩）を２００ｍｌ飲んだ場合

薄味にしても飲む量が多いと減塩にならない！
・具だくさんにして汁の量を減らす
・器の大きさを小さくする　　　　　

キーワードは　「はかる」！
みそ　大さじ１杯　塩分２．４ｇ
（２人分で大さじ１杯が目安）

塩分の多い食品

・作りすぎに注意　　　
・見えない塩分に注意

（煮物）　　１皿　塩分２～３ｇ位
（梅干し）　中１個　塩分２ｇ位

天然だしのうまみで上手に減塩！
こんぶ・かつをぶし・煮干し・干しシイタケなどは、塩味が少なくてもおいしく感じられる「うまみ」が出るので天然食品でだしを取ろう！

実践！　１食　塩分２～２．５ｇ以下

第２次元気プラン新居浜２１では　塩分　１日　８ｇ以下　を目指しています！
～高血圧の人は　塩分１日６ｇ以下に！～

加工食品の塩分に注意しましょう！

カップラーメンの
栄養成分表示

注意！　塩分＝ナトリウム　ではありません

計算してみよう！

塩分相当量（ｇ）は
ナトリウム（ｍｇ）×２．５４÷1,000

（例）２９００ｍｇ×２．５４÷1,000＝７．４ｇ

塩分７．４ｇ→スープ　塩分　５．３ｇ
　　　　　　　　　麺　　塩分　２．１ｇ

麺だけで１食分の塩分です！

食品の「塩分の量」を知って、上手に減塩！
塩分を排出するカリウムをとろうカリウム不足が高血圧を引き起こす！	カリウムの多い野菜・果物を適量食べよう！１日の目安・・・片手　５つ分の野菜　　　　　　　　　リンゴ１個くらいの大きさの果物