◆水分をしっかりとる、できるだけ食べる、など、
当たり前のことができないのが、非常災害時！
◆命を守るため、少しでも食べるために普段からの備蓄が大切です。
資料参考：昭島市栄養連絡会
| 「もしも」の時に備える！ 災害時こそ食事が大切 |
| 災害時の食事と栄養編 |
| 食べることが、大切な命を守ります！ ◆水分をしっかりとる、できるだけ食べる、など、 当たり前のことができないのが、非常災害時！ ◆命を守るため、少しでも食べるために普段からの備蓄が大切です。 資料参考：昭島市栄養連絡会 |
| いつもの食品で無理なく食料備蓄を！ 救援が来るまでに時間がかかることもあります。 必要な時にしっかり役立つものとして、食の備蓄をしておくことが大切です。 |
| 備蓄品チェックリスト ＊最低でも３日分の準備を！ | チェック | ||
| 飲 料 |
水、お茶 | １人３ℓ/日×３日分 | |
| 野菜ジュース１００％果汁 | ビタミン、ミネラル等の補充に | ||
| 主 食 |
米 | 無洗米は水が節約できる | |
| レトルトご飯・粥 | そのままでもＯＫ | ||
| アルファ米 | 水・湯を注ぐだけでＯＫ | ||
| 即席麺・カップ麺 | ローリングストックに適している | ||
| クラッカー・ビスケット | 捕食おやつに使える | ||
| 副 食 |
肉・魚・豆・野菜等の缶詰 | 調理不要の者が便利 | |
| レトルト食品（ひじきの煮物など） | そのままでもＯＫ | ||
| 日持ちする野菜・果物 | ビタミン・ミネラル・食物繊維補充 | ||
| カップスープ・インスタントみそ汁 | 具だくさんも物がお勧め | ||
| そ の 他 |
栄養補助食品 | 不足しがちな栄養素を補える | |
| 嗜好品（食べなれたもので） | 心の癒しのために・・・ | ||
| 調味料 | 好みの味付けに必要なものを | ||
| そ の 他 | |||
| *カセットコンロ・ガスボンベ *ラップ *アルミホイル *紙皿 *紙コップ *はし *ビニール袋（大・中・小） *缶切り *マッチ・ライター *ハサミ・カッター *新聞紙 *スプーン・フォーク *旅行用洗面具 *アルコール消毒液 *除菌スプレー *ポリ容器 *使い捨て手袋 *ガムテープ 他 |
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備蓄品のポイント |
| ◆まずは水分を！ 水分不足は、脱水症・エコノミークラス症候群・心筋梗塞・脳梗塞・便秘などの症状を 引き起こすこともあります。 |
| ◆好きな食べ物や食べなれた食品を！ 災害によるストレスで食欲が低下しがち。 好きなものや食べなれた物、甘いものなどで、心と体を満たしましょう。 |
| ◆家庭の状況に応じた備蓄を！ 高齢で食べ物にこだわりのある人、介護が必要な人、アレルギーや持病のある人、 ミルクを飲んだり離乳食を食べている乳幼児がいる家庭、個々に応じた準備をしましょう。 |
| ◆食べきりサイズを選ぶ！ 冷蔵庫が使用できないので、一度に食べきれる量や小包装のものを選びましょう。 |
| ローリングストックで食べながら備える！ |
| ローリングストックとは、 「ローリング」＝回転させながら「ストック」＝蓄えておく という備蓄法です。 つまり、日常の食品を多めに買い、切らさずに買い足す、という行為を繰り返し、常に家庭に新しい食品が備蓄されるという方法です。 |
 ★９か月で、最初に用意した9食は全て消費し、買い足した9食とそっくり入れ替わります。 |
ローリングストックに適したもの
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常温保存が可能なもの