カルシウムたっぷりご飯ピザ
| ■材料 | 分量（５人分） |
| 米 | １,２ 合 |
| スキムミルク | 大さじ１ |
| オートミール | 大さじ１ |
| ひじき（乾） | ５ ｇ |
| ちりめんじゃこ | ２０ ｇ |
| いりごま（白） | 大さじ１ |
| 青しそ | ８ 枚 |
| 卵 | （Ｌ） 1/2 個 |
| カマンベールチーズ | 1/4 個 |
| スライスチーズ | 2,5 枚 |
| かつを節 濃い口醤油 |
１ 袋 小さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| １人分 エネルギー 260 kcal 蛋白質 9,1g カルシウム 154 mg |
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| ■ 作 り 方 | 備 考 | |
| ① | ひじきは水で戻し、さっとゆがき、青しそは洗って千切りにしておく。 | |
| ② | カマンベールチーズは５等分にし、スライスチーズは適当に切る。かつを節と醤油を混ぜ合わせておく。 | |
| ③ | 普通に炊飯したご飯に、スキムミルクとオートミールを合わせる。 | スキムミルクは炊飯直前に加えてもよい |
| ④ | ③をボールにとり、ちりめんじゃこ、いりごま、青しそ、ひじき、卵を加えて混ぜ合わせる。 | 卵はつなぎの役目 |
| ⑤ | ④のごはんを１０ヶに丸め、平らに薄くのばす。 | １人２ヶ |
| ⑥ | サラダ油をひいたフライパンに⑤を並べ、両面がこんがりと焼けたら、火を止めて、かつを節とカマンベール、かつを節とスライスチーズをのせ、フタをして余熱でチーズを溶かす。 | |
