たっぷり 野菜スープ
| ■ | 材料 | 分量(6人分) | 目安 | |
| キャベツ | 70g | |||
| ほうれん草 | 100g | |||
| にんじん | 40g | |||
| ベーコン | 40g | |||
| えのき(エリンギ) | 100g | |||
| しめじ | 100g | |||
| 固形スープの素 | 2個 | |||
| 水 | 7.5c | |||
| 塩・こしょう | 少々 | |||
| 1人分 | ||||
| エネルギー 44kcal 蛋白質 2.3g 塩分 1.2g | ||||
| ■ | 作り方 | 備考 |
| 1 | キャベツ、にんじん、ベーコンは1cm角に切る。 | |
| 2 | えのき、しめじはほぐし、ほうれん草は湯がいて、食べやすい大きさに切る。 | |
| 3 | 鍋に固形スープの素と水、人参を入れ、沸騰したらほうれん草以外の具を入れ、火が通ったらほうれん草を加え、塩・こしょうで味を調える。 |
