■ 作り方 |
備考 |
1 |
鍋に鶏肉が浸るくらいの水を沸かし紅茶を煮出す。 |
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2 |
@の鍋に鶏肉を入れ、クッキングペーパーをのせて、30分中火で煮込み、火を止めて鍋のままあら熱を取る。 |
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3 |
ビニール袋に漬け汁の調味料を入れて混ぜ、Aの鶏肉を入れて、漬け込む。 |
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4 |
冷蔵庫で1時間つけ込み、鶏肉を取り出してスライスする。 |
漬け汁はそのままとっておく |
5 |
器に湯を大1と1/2入れ、それにゼラチンを振り入れ、ゼラチンを溶かし、Cの漬け汁の入ったビニール袋に入れ、冷やし固める。 |
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6 |
キュウリは千切り、トマトは薄い半月切りにし、スライスした鶏肉と共に盛りつけ、Dのたれをかける。 |
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