豆乳呉汁

	◆　材料　◆ 分量（４人分） 目安 豆乳 ２００ｃｃ だし汁 ２００ｃｃ 小松菜 ２株 白みそ 大さじ２と１/２ ゆずの皮 少々 １人分 　　主菜＝０,５つ（ｓｖ）　・　副菜＝１つ　・　エネルギー　４５　ｋｃａｌ
◆　作り方　◆ 備考 �@ 小松菜は３〜４ｃｍ長さに切る。 �A 鍋に豆乳とだし汁を入れて煮立たせ、�@を入れる。 �B 小松菜に火が通ったらみそを溶きいれ、火を止める。 �C 器にそそぎ、ゆずの皮の千切りをのせる。