寿えびマヨ

◆材料◆　　　　　　　　　　　　　分量（４人分） えび（大） ８匹 マヨネーズ 大さじ２と１/２ コンデンスミルク 大さじ１弱 塩・こしょう 適量 片栗粉 適量 　１人分 　　　主菜　１つ（ｓｖ） 　　　エネルギー　９２　Ｋカロリー

◆作り方◆
�@	えびは殻と尾を除く。背に浅く切り込みを入れ、背わたを除く。
�A	ボウルにマヨネーズとコンデンスミルクを混ぜておく。
�B	えびに塩・こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。
�C	フライパンに１ｃｍ程度油を熱し、えびを入れて１〜２分間揚げ焼きにする。油をきって引き上げ、すぐに�Aに加えて和える。