大根と人参のなます風サラダ

◆材料◆　　　　　　　　　　　　　分量（４人分） 大根 ７５ｇ にんじん ２５ｇ 塩 少々 水菜 １５ｇ 酢・油 各大さじ１/４ 砂糖 小さじ１/４ こしょう 少量 ゆず果汁 １/８個分 　１人分 　　　副菜　１つ（ｓｖ） 　　　エネルギー　７０　Ｋカロリー

◆作り方◆
�@	大根と人参はピーラーで長めに薄く削り､塩をふって１０分ほどおいて水気を絞る。
�A	水菜は３ｃｍ長さに切る。
�B	�@にとゆず果汁を加えてよく混ぜ、�Aを合わせ、器に盛る。