ひじきサラダ
◆材料◆ 分量(4人分) 目安
きゅうり 1本
ひじき(もどしたもの) 50g
しょうゆ 小さじ1
ツナ缶 小1缶
豆の水煮 1袋
市販ドレッシング 大さじ2
◆作り方◆
�@ ひじきは戻し、ゆでてしょうゆを混ぜ冷ましておく。
�A きゅうりはせん切りにする。
�B �@,�Aをツナ缶、豆と合わせ、ドレッシングであえる。
※   ―使ってみましょう地元の食材―
 【吉海島ひじき】
1年のうち最も海水の冷たい2・3月の来島海峡で、潮流にもまれた柔らかなひじきです。