みそ松風

◆材料◆ 分量（４人分） 目安 鶏ひき肉 ２００ｇ パン粉 大さじ３ 卵 １/２個 練 り み そ 赤味噌 大さじ２弱 みりん 大さじ１弱 酒 大さじ１弱 カシューナッツ（松の実） 大さじ２ 白ごま（けしの実） 大さじ３ サラダ油 少々

◆作り方◆
�@	ビニール袋に鶏ひき肉、パン粉、卵と練りみそとカシューナッツ（粗きざみ）を入れてよく混ぜ合わせる。
�A	サラダ油を適量塗ったアルミ箔に�@をのせ１０〜１２ｃｍ角にのばし、包丁で表面をたたいて真ん中をくぼませる。　(下の写真参照） 白ごまをふりかけ、２２０度のオーブンで１５〜２０分間焼く。 焼けたら切り分ける。