キャベツと小松菜の蒸しゆで

◆材料◆ 分量（４人分） 目安 ★エコクッキング　蒸し煮で省エネ サケ（甘塩） ５０ｇ 酒 小匙　１ コショウ 少々 キャベツ １００ｇ 小松菜 ２００ｇ 塩 少々 サラダ油 少々 ごま油 大匙　１ 生姜みじん切り 10g 塩 少々 　１人分 　　・　主菜　０．３　つ　　　・　副菜　１　つ 　　・エネルギー　８３　Ｋカロリー

◆作り方◆
�@	サケは骨と皮を除いて４〜６に切り、酒とコショウをふって軽くもみこむ。
�A	キャベツはざく切り、小松菜は４〜５ｃｍ長さに切り合わせて塩とサラダ油を加えて混ぜる。
�B	フライパンに�Aを入れ、�@をのせ、水　150ccをふりかけ、ふたをして3分蒸しやきにする。
�C	器に盛り､混ぜ合わせた　をかける。