にんじんスープ

◆材料◆ 分量（４人分）  目安      にんじん  大１本 ２００ｇ       固形スープの素  １個        牛乳（低脂肪）  カップ　２        生クリーム  ５ｇ  好みで      塩  小さじ１/８        白コショウ  少々        水  カップ　１   　１人分 　　・　副菜　０．５　つ　　　　　・　牛乳・乳製品　０．５　つ 　　・　脂肪　０．５　ｇ　　　　　　・　エネルギー　９０　kcal

◆作り方◆
�@	人参は皮をむき、薄い輪切りにする。 鍋に入れ、水１カップ・固形スープの素を加えて火にかけ、軟らかくなるまで煮る。
�A	�@を火からおろして牛乳を加え、ミキサーでかくはんし、なめらかにする。
�B	�Aを中火にかけて軽く煮立たせ、塩・コショウ各少々で味を調えて器に盛り、好みで生クリームをかける。