| 抹茶ボールクッキー |
![]() |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ◆作り方◆ | |
| 〈作る前にしておく事〉 ・バターはボウルに入れ、室温に戻しておく。 ・ ・ ・オーブンは170℃に温めておく。 |
|
| @ | バターはハンドミキサーでなめらかなクリーム状になるまで練る。 (練りすぎると柔らかになりすぎるので注意) |
| A | @に粉砂糖を加えハンドミキサーで混ぜ合わせる。 |
| B | (粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる) |
| C | 生地にが手につかなければ、このまま12個に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。 (生地が手につく場合は、平らにして、ラップに包み冷蔵庫で1時間程度休ませる。) |
| D | 170℃のオーブンで15〜20分焼き、薄く焼き色をつける。 |
| E | バットに (手で触ると粉砂糖がはがれるで、極力さわらないこと) |