かぼちゃと豚肉のピリ辛いため

◆材料◆ 分量（４人分）  目安   かぼちゃ ２５０ｇ     ピーマン ２個     豚もも薄切り肉 ２００ｇ 酒 しょうゆ しょうが汁 小さじ１/２ 小さじ１/２ 小さじ１/２     ショウガ（薄切り） １/２かけ分       白ねぎ（斜め薄切り）  ５ｃｍ分       豆板醬 小さじ１/２   酒 砂糖 しょうゆ 塩 大さじ１ 小さじ１ 大さじ１/２ 少々     サラダ油  大さじ１ 　１人分 　　・主菜　１つ　　・副菜　１つ　　　・１８８kcal　　　・塩分　０．３ｇ

◆作り方◆
①	かぼちゃは種とワタを取り、水でサッと洗い、水けを拭かずにラップで包む。 耐熱皿に乗せ、電子レンジに２分かける。
②	かぼちゃは４ｃｍ長さ、８ｍｍ厚さに切る。 ピーマンはヘタと種を取り、縦に八割にしてから、斜め半分に切る。
③	豚肉は５ｃｍ長さに切り、混ぜたを絡める。
④	フライパンにサラダ油を熱し、生姜とねぎを入れて中火で炒める。 香りが出たら豚肉を加える。　豚肉の色が変わったらかぼちゃを加えて強火で火が通るまで炒め、ピーマンを加える。
⑤	全体に油が回ったら、フライパンの中央を開けて、豆板醬を入れ軽く炒めてから混ぜ合わせる。
⑥	を順に加え、全体にからめて器に盛る。