フライパンで作るベトナム風プリン

◆材料◆ 分量（８個分）  目安   卵 ２個     牛乳 ２００ｃｃ     コンデンスミルク １００ｇ   グラニュー糖 ５５ｇ   熱湯 インスタントコーヒー ５０ｃｃ ３ｇ 　おやつ　：　１人分　　　　１１７kcal

◆作り方◆
�@	小鍋にグラニュー糖を入れて火にかける。 濃いカラメル色になったら火を止め、蓋をし、隙間からを全部注ぎ入れる。 とろみがなければ少し煮詰め、熱いうちにプリンカップに入れる。 冷凍庫に10分ほど入れ、固める。
�A	ボールに卵を割りほぐし、コンデンスミルク、牛乳を加え、泡立たないように混ぜる。 一度こし、プリン型に注ぎ入れる。
�B	フライパンに１ｃｍほどお湯を張り、クッキングペーパーを沈ませてからプリン型を並べる。 蓋を少しずらして弱火で１０分程蒸す。
�C	粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。