ハミングバードケーキ

◆材料◆ 分量 （１８ｃｍ丸型1個分）  目安   薄力粉 １６０ｇ     ベーキングパウダー 小さじ１．５     シナモンパウダー 小さじ１     卵 ２個     きび砂糖 １００ｇ       サラダ油 １００ｃｃ       牛乳 大さじ２       バナナ ２本       レモン汁 小さじ２       パイン缶 ８枚        くるみ ２０ｇ   　おやつ　（全量）　　　１７１９　kcal

◆作り方◆
�@	パイン缶は缶汁と分けて取っておき、パインは１ｃｍ角に切る。
�A	バナナは１ｃｍ角に切り、レモン汁をかけておく。
�B	オーブンを１７０度に予熱するときに、くるみをオーブンに入れ予熱と同時にローストし、小さく砕いておく。
�C	割りほぐした卵に砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜ、分離しないように、油、牛乳、バナナの順に加え、その都度よく混ぜる。
�D	粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、さっくりと混ぜる。 粉気が残るところに、パインとくるみを入れて混ぜる。
�E	１７０度に予熱したオーブンで４０分焼く。 焼きあがったら熱いうちにパイン缶の汁をサッとぬる。