小松菜の春雨スープ

◆材料◆ 分量（４人分）  目安   小松菜 １２０ｇ     ロースハム ２枚     鶏がらスープの素 大さじ１．５     にんにくチューブ １ｃｍ     生姜チューブ １ｃｍ       水 ６００ｃｃ       人参 ４０ｇ       長ネギ １本       しいたけ １個       オリーブ油 小さじ１       めんつゆ 大さじ１       春雨 ６０ｇ   　１人分 　　　・副菜　１．０つ　　　・４２kcal　　　・塩分　０．９ｇ

◆作り方◆
�@	ロースハムは短冊切り、にんじん、長ネギ、しいたけは薄切りにする。 小松菜はざく切りにする。
�A	鍋にオリーブ油を熱し、にんにく、しょうが、ロースハムを炒める。 長ネギ、にんじん、しいたけを入れて、軽く炒める。
�B	水を入れて沸騰したら春雨を入れ、透明になるまで煮る。 鶏がらスープの素、めんつゆ、塩少々で味付けをする。
�C	最後に小松菜を入れ、サッと煮て火を止める。