ローズアップルパウンドケーキ

◆材料◆ パウンド型1つ分
(10人分)
 目安
  りんご(紅玉) 400g  
  砂糖(りんご用) 大さじ2  
  レモン汁 大さじ2
  【生地】 
    ホットケーキミックス 150g  
    シナモンパウダー 小さじ1  
    卵  1個  
    牛乳 100ml  
    溶かしバター(無塩) 30g  
    砂糖 10g  
 1人分
   ・おやつ  138kcal
◆作り方◆
  【準備】 オーブンは170℃に予熱しておく。
�@ りんごは半分に切り、芯をスプーンでくり抜き、皮をつけたまま、縦に薄切りにする。
�A 耐熱ボウルに�@とりんご用の砂糖を加え、ラップをかけ、600wの電子レンジで4分ほど加熱し、そのまま冷ます。
�B ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせる。
�C 紙を敷いたパウンド型に�Bを流し入れる。
�D �Aの3枚を半分が重なるように縦に並べ、手前から巻き上げてバラの花を作り�Cの表面にのせ、オーブンで40分ほど焼く。